Bistrot de la mer
« "Des assiettes qui marient l'authenticité locale à des saveurs venues d'ailleurs.".. »
LA CARTE DU RESTAURANT
LES FRUITS DE MER
Découvrez la fraîcheur et la qualité de nos fruits de mer soigneusement sélectionnés et de nos plateaux gourmands, conçus pour ravir vos papilles et sublimer vos événements. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir quotidien, chaque produit est un véritable délice naturel.
6 huîtres n°3
Petit beurre, citron
9 €
12 huîtres n°3
Petit beurre, citron sur lit de glace
18 €
Le bol de bulots
Un bol de bulots frais cuits dans un court-bouillon maison, délicatement accompagnés d'aïoli onctueux, offrant une explosion de saveurs marines
7 €
l'Assiette de bigorneaux
Bigorneaux frais, cuits délicatement dans un court-bouillon maison parfumé, servis avec notre mayonnaise onctueuse. Un délice de la mer à déguster à toute heure
10 €
l'Assiette de bouquets
crevettes bouquet fraîchesen provenance de Malaisie, accompagnées d'une mayonnaise délicatement relevée. Un classique incontournable pour les amateurs de fruits de mer.
12 €
l'Assiette de langoustines
"Langoustines fraîches cuites dans un savoureux court bouillon maison accompagnées de mayonnaise, servies avec une touche de finesse. Un délice de la mer à savourer
14 €
Le demi tourteau
Un demi-tourteau délicatement cuit dans un court bouillon maison, savoureux et raffiné, servi avec son corail et une touche d'aïoli maison pour sublimer le tout.
10 €
Le tourteau
Un tourteau délicatement cuit dans un court bouillon maison, savoureux et raffiné, servi avec son corail et une touche d'aïoli maison pour sublimer le tout.
18 €
Le plateau Crabe
6 huîtres n°3, 2 langoustines, bouquets, 2 pinces de crabe ou 1½ tourteau (selon arrivage) moules d'Espagne, bulots, bigorneaux, beurre salé, mayonnaise ou aïoli.
40 €
Le Tout cuit
demi tourteau , 2 langoustines, bouquets, bulots, bigorneaux, Mayonnaise ou aïoli, rince doigts.
33 €
DE LA MER
Découvrez notre sélection raffinée de produits de la mer, fraîchement débarqués et préparés avec soin pour vous offrir une véritable explosion de saveurs marines
Thon avocat
écrasé d'avocat, thon émietté, échalote, mayonnaise
6 €
Maquereau
maquereau frais, maquereau fumé maison, crème fraîche, curry, coriandre
6 €
Saumon
saumon frais, saumon fumé maison , crème fraiche, ciboulette
6 €
Le trio de rillettes
une verrine de chaque saveur
15 €
Beignet de poisson
Beignets de poisson frais, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse,servis avec une sauce piquante ou une sauce tartare maison
5 pièces
5,5 €
10 pièces
11 €
beignets de crevettes
Beignets de crevettes, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse
5 pièces
6 €
10 pièces
12 €
beignets de calamars
Beignets de calamars, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse
5 pièces
6 €
10 pièces
12 €
Accras de morue
Petites bouchées savoureuses à base de morue délicatement assaisonnée , frites jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante."
5 pièces
6 €
10 pièces
12 €
L'assortiment .
5 ou 10 pièces de chaque beignet , sauce tartare ou piquante
23 €
Fish & chips
Filet de poisson blanc , pâte à la bière, sauce tartare, frites maison
17 €
Tartare de thon haché main
straciatella, olives Kalamata, cacahouètes torréfiées, frites maison.
21 €
Tartare de saumon haché main
condiment asiatique, concombre, guindillas , riz croustillant.
21 €
Tataki de thon
Pavé de thon recouvert sésame pavot, juste Saisi tranché façon sashimi, mayo wasabi
Demi portion
9 €
Portion
18 €
Wrap de crevettes croustillantes
Crêpe de blé, beignets de crevettes, Croustillantes, mélange de crudités Sauce aigre douce maison + frites
11 €
Calamars persillade
sauce piripiri,ail et persil frits, condiments pomme de terre , chorizo
14 €
Moules a l'aïoli
Moules d'Espagne, aïoli, panure croustillante et salade
12 €
Poulpe grillé
purée maison, sauce du moment
Demi portion
12 €
Portion
23 €
DE LA LANDE
Découvrez nos spécialités où la viande, le jambon et la volaille sont préparés avec soin pour vous offrir des plats gourmands et pleins de saveurs .
Le cheeseburger
Buns nature, steack haché du boucher snacké, oignon, cornichon, lard fumé, mimolette, sauce burger
20 €
Assiette de jambon Bellotta
Jambon Bellotta finement tranché, piments Guindillas
17 €
Karaage de poulet sauce ranch
cuisse ou contrecuisse de poulet cuit a la Japonaise, accompagné d'une sauce creamy
13 €
Poitrine de porc croustillante sauce Hoisin
La poitrine de porc croustillante à la sauce hoisin offre une combinaison savoureuse de textures, avec une peau dorée et croquante, accompagnée d'une sauce sucrée et légèrement épicée
15 €
Salade César
Romaine croquante, croûtons dorés, parmesan râpé et d'une sauce crémeuse à du poulet crispy,des oeufs et du bacon
17 €
Entrecôte (env 350g)
Entrecôte à la plancha, tendre et savoureuse, est accompagnée de frites maison croustillantes, dorées à la perfection. Le tout est servi avec une sauce tartare onctueuse, accompagnée d'échalotes confite qui apportent une note sucrée et parfumée pour sublimer les saveurs du plat.
29 €
DU JARDIN
pour accompagner vos plats, également adaptés aux végétariens
Frites maison
Les frites maison sont préparées à partir de pommes de terre fraîches, coupées à la main et frites jusqu’à obtenir une texture à la fois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, pour un goût authentique et savoureux.
Nature
5 €
Parmesan
6 €
Carottes rôties
carottes rôties,hoummous, tapenade, champignons a la japonaise.
Petite
5 €
Grand
10 €
Soupe Coco
soupe coco est une délicieuse préparation crémeuse à base de lait de coco, souvent agrémentée de légumes frais, d'épices Elle offre une texture veloutée et une saveur douce et exotique.
Petite
5 €
Grande
10 €
Salade de crudités
5 €
Supplément sauce, vinaigre échalote
Mayonnaise, aïoli, sauce piquante, sauce tartare, sauce tatami, sauce sweet, mutate-rden, ketchup
1,50 €
DESSERTS MAISON
desserts maison, préparés avec soin et ingrédients frais pour une touche sucrée qui viendra sublimer votre repas.aA choisir en grand ou en BB pour en gouter plusieurs;
Mousse au chocolat
6 €
Riz au lait
6 €
Le cookie maison
2 €
Le cheese cake et son coulis de framboise
8 €
Baba au rhum maison crème fouettée
8 €
Curd citron
Crème citron, sablé maison, chantilly
8 €
Les BB desserts
BB mousse au chocolat
3 €
BB riz au lait
2,50 €
BB Curd citron
Crème citron, sablé maison, chantilly.
3 €
BB cheese cake et son coulis de framboise
3 €
BB baba au rhum maison crème fouettée
3 €
Le trio de BB desserts au choix
8 €
LES GOURMANTS
* 2 BB desserts, au choix cookie, boisson chaude:
Café Gourmand
9 €
Thé Gourmand
10 €
Irish Gourmand
L'Irish Coffee est un cocktail chaud et réconfortant composé de café noir fort, de whisky , de sucre brun et d'une couche de crème
16 €
Jamaican Gourmand
Jamaican Coffee est une variante exotique et parfumée de café, généralement préparée du rhum épicé et un soupçon de sucre brun, souvent accompagné d'une touche de crème.
16 €
French Gourmand
French Coffee est une variante exotique et parfumée de café, préparée avec du Cognac et un soupçon de sucre brun, souvent accompagné d'une touche de crème.
16 €