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Bistrot de la mer

« "Des assiettes qui marient l'authenticité locale à des saveurs venues d'ailleurs.".. »
Dégustez nos fruits de mer.

LA CARTE DU RESTAURANT



LES FRUITS DE MER

Découvrez la fraîcheur et la qualité de nos fruits de mer soigneusement sélectionnés et de nos plateaux gourmands, conçus pour ravir vos papilles et sublimer vos événements. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir quotidien, chaque produit est un véritable délice naturel.




6 huîtres n°3

Petit beurre, citron

9 €

Fruits de mer
Lait
6 huîtres n°3


12 huîtres n°3

Petit beurre, citron sur lit de glace

18 €

Fruits de mer
Lait
12 huîtres n°3


Le bol de bulots

Un bol de bulots frais cuits dans un court-bouillon maison, délicatement accompagnés d'aïoli onctueux, offrant une explosion de saveurs marines

7 €

Fruits de mer
Moutarde
Oeufs
Le bol  de bulots


l'Assiette de bigorneaux

Bigorneaux frais, cuits délicatement dans un court-bouillon maison parfumé, servis avec notre mayonnaise onctueuse. Un délice de la mer à déguster à toute heure

10 €

Fruits de mer
Oeufs
Moutarde


l'Assiette de bouquets

crevettes bouquet fraîchesen provenance de Malaisie, accompagnées d'une mayonnaise délicatement relevée. Un classique incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

12 €

Crustacés
sulfites
l'Assiette de bouquets


l'Assiette de langoustines

"Langoustines fraîches cuites dans un savoureux court bouillon maison accompagnées de mayonnaise, servies avec une touche de finesse. Un délice de la mer à savourer

14 €

Crustacés
Oeufs
sulfites


Le demi tourteau

Un demi-tourteau délicatement cuit dans un court bouillon maison, savoureux et raffiné, servi avec son corail et une touche d'aïoli maison pour sublimer le tout.

10 €

Crustacés
Oeufs
Moutarde


Le tourteau

Un tourteau délicatement cuit dans un court bouillon maison, savoureux et raffiné, servi avec son corail et une touche d'aïoli maison pour sublimer le tout.

18 €

Crustacés
Oeufs
Moutarde


Le plateau Crabe

6 huîtres n°3, 2 langoustines, bouquets, 2 pinces de crabe ou 1½ tourteau (selon arrivage) moules d'Espagne, bulots, bigorneaux, beurre salé, mayonnaise ou aïoli.

40 €

mollusques
sulfites
Moutarde
Crustacés
Oeufs


Le Tout cuit

demi tourteau , 2 langoustines, bouquets, bulots, bigorneaux, Mayonnaise ou aïoli, rince doigts.

33 €

mollusques
Moutarde
Crustacés
Oeufs



DE LA MER

Découvrez notre sélection raffinée de produits de la mer, fraîchement débarqués et préparés avec soin pour vous offrir une véritable explosion de saveurs marines




Thon avocat

écrasé d'avocat, thon émietté, échalote, mayonnaise

6 €

Oeufs
Moutarde
Poisson
Thon avocat


Maquereau

maquereau frais, maquereau fumé maison, crème fraîche, curry, coriandre

6 €

Moutarde
Poisson
Lait
Maquereau


Saumon

saumon frais, saumon fumé maison , crème fraiche, ciboulette

6 €

Poisson
Lait
Saumon


Le trio de rillettes

une verrine de chaque saveur

15 €

Moutarde
Lait
Poisson
Oeufs
Le trio de rillettes


Beignet de poisson

Beignets de poisson frais, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse,servis avec une sauce piquante ou une sauce tartare maison

5 pièces

5,5 €


10 pièces

11 €

Oeufs
Lait
Poisson
gluten


beignets de crevettes

Beignets de crevettes, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse

5 pièces

6 €


10 pièces

12 €

gluten
Crustacés
Lait
Oeufs


beignets de calamars

Beignets de calamars, délicatement enrobés d'une panure maison croustillante et dorée, frits à la perfection pour une texture légère et savoureuse

5 pièces

6 €


10 pièces

12 €

gluten
mollusques
Lait
Oeufs


Accras de morue

Petites bouchées savoureuses à base de morue délicatement assaisonnée , frites jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante."

5 pièces

6 €


10 pièces

12 €

Poisson
gluten
Lait
Oeufs


L'assortiment .

5 ou 10 pièces de chaque beignet , sauce tartare ou piquante

23 €

gluten
mollusques
Moutarde
Lait
Crustacés
Oeufs
Poisson
Piquant


Fish & chips

Filet de poisson blanc , pâte à la bière, sauce tartare, frites maison

17 €

gluten
Lait
Poisson
Oeufs
Arachides


Tartare de thon haché main

straciatella, olives Kalamata, cacahouètes torréfiées, frites maison.

21 €

gluten
Arachides
Poisson
Lait


Tartare de saumon haché main

condiment asiatique, concombre, guindillas , riz croustillant.

21 €

gluten
Sésame
Soja
Poisson
Tartare de saumon haché main


Tataki de thon

Pavé de thon recouvert sésame pavot, juste Saisi tranché façon sashimi, mayo wasabi

Demi portion

9 €


Portion

18 €

Moutarde
Poisson
Sésame
Tataki de thon


Wrap de crevettes croustillantes

Crêpe de blé, beignets de crevettes, Croustillantes, mélange de crudités Sauce aigre douce maison + frites

11 €

gluten
Crustacés
Soja


Calamars persillade

sauce piripiri,ail et persil frits, condiments pomme de terre , chorizo

14 €

gluten
mollusques


Moules a l'aïoli

Moules d'Espagne, aïoli, panure croustillante et salade

12 €

gluten
Lait
Soja
Fruits de mer
Arachides


Poulpe grillé

purée maison, sauce du moment

Demi portion

12 €


Portion

23 €

gluten
mollusques
Lait



DE LA LANDE

Découvrez nos spécialités où la viande, le jambon et la volaille sont préparés avec soin pour vous offrir des plats gourmands et pleins de saveurs .




Le cheeseburger

Buns nature, steack haché du boucher snacké, oignon, cornichon, lard fumé, mimolette, sauce burger

20 €

gluten
Sésame
Moutarde
Lait
Blé
Oeufs
Arachides
Le cheeseburger


Assiette de jambon Bellotta

Jambon Bellotta finement tranché, piments Guindillas

17 €

sulfites


Karaage de poulet sauce ranch

cuisse ou contrecuisse de poulet cuit a la Japonaise, accompagné d'une sauce creamy

13 €

gluten
Arachides
Oeufs


Poitrine de porc croustillante sauce Hoisin

La poitrine de porc croustillante à la sauce hoisin offre une combinaison savoureuse de textures, avec une peau dorée et croquante, accompagnée d'une sauce sucrée et légèrement épicée

15 €

gluten
Sésame
Arachides
Piquant
Poitrine de porc croustillante sauce Hoisin


Salade César

Romaine croquante, croûtons dorés, parmesan râpé et d'une sauce crémeuse à du poulet crispy,des oeufs et du bacon

17 €

gluten
sulfites
Lait
Poisson
Oeufs
Salade César


Entrecôte (env 350g)

Entrecôte à la plancha, tendre et savoureuse, est accompagnée de frites maison croustillantes, dorées à la perfection. Le tout est servi avec une sauce tartare onctueuse, accompagnée d'échalotes confite qui apportent une note sucrée et parfumée pour sublimer les saveurs du plat.

29 €

Entrecôte (env 350g)



DU JARDIN

pour accompagner vos plats, également adaptés aux végétariens




Frites maison

Les frites maison sont préparées à partir de pommes de terre fraîches, coupées à la main et frites jusqu’à obtenir une texture à la fois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, pour un goût authentique et savoureux.

Nature

5 €


Parmesan

6 €

Arachides
Lait
lupin
sulfites


Carottes rôties

carottes rôties,hoummous, tapenade, champignons a la japonaise.

Petite

5 €


Grand

10 €

gluten
Sésame
Arachides
Soja
Végétarien


Soupe Coco

soupe coco est une délicieuse préparation crémeuse à base de lait de coco, souvent agrémentée de légumes frais, d'épices Elle offre une texture veloutée et une saveur douce et exotique.

Petite

5 €


Grande

10 €

Fruits à coque
Sésame


Salade de crudités

5 €

Moutarde
Arachides


Supplément sauce, vinaigre échalote

Mayonnaise, aïoli, sauce piquante, sauce tartare, sauce tatami, sauce sweet, mutate-rden, ketchup

1,50 €

Moutarde
Oeufs
Arachides



DESSERTS MAISON

desserts maison, préparés avec soin et ingrédients frais pour une touche sucrée qui viendra sublimer votre repas.aA choisir en grand ou en BB pour en gouter plusieurs;




Mousse au chocolat

6 €



Riz au lait

6 €



Le cookie maison

2 €



Le cheese cake et son coulis de framboise

8 €



Baba au rhum maison crème fouettée

8 €



Curd citron

Crème citron, sablé maison, chantilly

8 €




Les BB desserts




BB mousse au chocolat

3 €

Lait
Oeufs
BB mousse au chocolat


BB riz au lait

2,50 €



BB Curd citron

Crème citron, sablé maison, chantilly.

3 €



BB cheese cake et son coulis de framboise

3 €



BB baba au rhum maison crème fouettée

3 €



Le trio de BB desserts au choix

8 €




LES GOURMANTS

* 2 BB desserts, au choix cookie, boisson chaude:




Café Gourmand

9 €



Thé Gourmand

10 €



Irish Gourmand

L'Irish Coffee est un cocktail chaud et réconfortant composé de café noir fort, de whisky , de sucre brun et d'une couche de crème

16 €

Lait


Jamaican Gourmand

Jamaican Coffee est une variante exotique et parfumée de café, généralement préparée du rhum épicé et un soupçon de sucre brun, souvent accompagné d'une touche de crème.

16 €

Lait


French Gourmand

French Coffee est une variante exotique et parfumée de café, préparée avec du Cognac et un soupçon de sucre brun, souvent accompagné d'une touche de crème.

16 €

Lait

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